塩の取り寄せにはまっています

味付けというのは、本当に調味料により違ってきますね。その時、塩についてはそんなに感じることがありませんでした。同じ味だろうと思っていたのです。ところが、一度友人にもらった塩を刺身につけて食べた時、塩に対するイメージが変わったのです。 塩というのは、塩辛いとだけ思っていました。それが違うのです。よいものは風味を感じることができるのです。そのことを知った時には、もっといろいろな塩について知りたいと思うようになっています。 特に気にいっているのは、トリュフ風味のする塩です。これは、本当に香りがいいのです。トリュフの香りがそれを使うだけでできるので、料理をした時にとても味が良くなります。たんなる塩辛いというだけではなくなるのです。そのため、料理をすることが楽しくなっています。そんなことをあるんですね。たかが塩と思っていましたが本当にされど塩なのです。シンプルな調味料、塩の取り寄せの通販今後も、楽しみたいと思っています。