素敵な居酒屋の見つけ方

私は職業柄飲みに行く時間が23時を過ぎることがほととんどです。
そんな私はよく同僚と飲みに行くのですが中々良い居酒屋に出会うことはありません。
夜遅くの入店になるので、店員から明らかに嫌な顔をされたり、食べたいメニューが残っていない
など様々な理由です。そんな私が発見した素晴らしい居酒屋の見つけ方をお教えします。
まずつきだしに手を抜いていないという所です。つきだしはチャージ料のようにこちらが望んでもいないのに勝手に出されて勝手に請求されます。そのつきだしが枝豆や何かの惣菜をつめただけのような店は細部まで気を使っていない所が多いのであまり良い店ではない可能性が高くなります。
逆につきだしにこだわっている店は大抵何を頼んでもおいしいです。そして、営業時間が2時までだとしても少し延長していさせてくれる店は良い店です。もちろん営業時間を過ぎればオーダーはしてはいけません。店員さんが片付けをしている間に少しだけならと席にいさせてくれる店は客のことを考えているよい店といえます。
その2点を中心に良い店を探していってください。

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